【ふるさと納税返礼品】でハラミ肉をいただきました。
本日はこちらを使って焼肉パーティーをしたいと思いますヽ(*＾ω＾*)ﾉ
大阪府泉佐野市 牛ハラミ肉1.5キロ
寄付額：13,000円
内容：赤タレ漬け牛ハラミ肉 300g×５袋
2023年4月4日より寄付額12,000円→13,000円に変更となりました。私が頂いた時は12,000円でしたが、13,000円と表示させていただきます。
大容量なのにコンパクト
まず驚くべきことは 1.5キロと大容量にもかかわらず、非常にコンパクトなこと！！
一袋300gとたっぷりながらも使い切りやすい容量。(大きさ対比 七味唐辛子)
それが小さな箱にギュッと詰まってる。
最初に箱だけ見た時は『これに１.5キロ入ってるの？』と疑いの眼差しを向けてしまいました。
家時間・ふるさと納税ブームとなってから、第２冷凍庫の購入なども流行っていると聞きました。今まで冷凍庫の圧迫に悩まされていた層には、非常に嬉しい配慮ですね♪
焼肉パーティー準備
美味しく食べるために〜解凍方法〜
とのことですので、しっかりと前日からのんびり解凍させていただきました。
そしていざ開封！
一口サイズにカットされており、肉厚ながらも食べやすそう。タレにもしっかり使っており、柔らかそうです。
カット具合によって、かなり厚みのある物もありました。
今回 準備したものたち。
【肉部門】
泉佐野市ハラミ肉600g(2袋)←今回の主役
秋吉牛ロース肉約500g←我が地元 山口県の秋吉牛(ﾟДﾟ)ｳﾏｲﾖ！
【野菜部門withウインナー】
生野菜：玉ねぎ・ピーマン・茄子・人参・ネギ・椎茸
箸休め：きゅうりと茄子の浅漬け
とても子供有りの家族3人前とは思えない量を準備しました。だって春休みだもん(´∀｀)
焼肉パーティー
美味しく食べるために〜焼き方〜
中火でフライパンをよく熱し、お肉は一度に入れすぎない。
強火でしっかり両面を焼き、弱火で中心まで火を通しましょう。
ということを頭にしっかり入れて、いざスタートヽ(*＾ω＾*)ﾉ
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いっぱい並べられとる( ﾟдﾟ)
ホットプレートで他の食材と一緒に焼くので、細かい温度調整などは無理ですね！これが現実というもの。
ハラミは内臓部位ですから、最高の焼き方できなくとも火だけはしっかり通しましょう。
お行儀悪くお米にワンバウンドさせて、いざ実食！
タレに浸かってるのに、間違えて焼肉のタレをつけてしまいました。
美味しい！柔らかい！
若干レバー臭を感じますが、某焼肉食べ放題のハラミ肉と比べたら全然気になりません。
日本人ならみんな大好きな醤油ベースのお味が、これまた白いご飯が進みます。
焼くのに時間はかかってしまいますが、肉厚のものの方がより美味しさを感じました。
翌日は”春休みだから”と多めに準備した残りを使用して、焼きうどん♪
楽チンで美味しい！最高です。
おわりに
我が家の焼肉の”焼き担当”は、基本的に夫です。
食材を準備したら、あとは夫まかせ。夫が食材をプレートに並べ、焼き具合を観察し、「ハイ」とお皿に入れてくれる。
私はただただ食べるだけ という素晴らしい状況です。
美味しいハラミ肉と秋吉牛。
そして自分は食べるだけ・・・最高やねヽ(*＾ω＾*)ﾉ
ハラミは一頭からとれる量が少ない希少部位らしいです。
泉佐野市の「赤タレ漬け牛ハラミ肉」ぜひご賞味あれ☆
今回私が頂いたのは【ふるさと納税返礼品】の秋吉牛ではありませんが、ぜひ秋吉牛を皆様に食べていただきたい！山口県のど田舎 知名度もそれほどありませんが、どこにお出ししても恥ずかしくない一品だと思っています。
こちらはお得な切り落とし。柔らかいので子供も食べやすく、すき焼きなどにお勧めします。
”春休みだから”と言いましたが、本日から学校開始です。
明後日 給食開始 嬉しいなヽ(*＾ω＾*)ﾉ
おしまい。
